GRÖNT ÄR SKÖNT!

 
 
 
 
Den här gråa och regniga fredagen har jag roat jag mig med att fota här hemma. Och vad kan vara bättre att fota en sån här dag än något man blir glad av och som piggar upp (?!). Därav föll valet av modell på våra kryddväxter. I veckan planterade jag om våra växter och sen har de fått flytta inomhus för vintern. De har verkligen växt på sig under sommaren och jag hoppas de ska trivas lika bra inomhus som de har gjort utomhus. Älskar när de är så här stora och frodiga och doften av dem är ju helt underbar!
 
 
Ha nu en fortsatt fin fredag ♥
 
 
 
 

HEMMAGJORD INLAGD GURKA

 
 
 
För några veckor sedan testade vi att lägga in egen gurka. I det här receptet skulle gurkan sedan stå och "vila" i ca 3-4 veckor innan den var färdiga att ätas. I helgen var det då dags för provsmakning. Tycker att det alltid är lika spännande när man ska öppna burken/flaskan för första gången till det man har gjort. Jag är alltid lika rädd att det ska ha jäst eller blivit förstört. Men oj vilken tur vi hade med gurkorna, de smakade helt sagoligt gott!
 
Första men absolut inte sista gången jag gjorde detta!:)
 
 
 
 

INSPIRATION TILL VARDAGSRUM

 
Kollage: Linda
Randig matta från Ikea, soffa från Ikea, svart & vit pläd med kryss från Pia Wallén, betonglampa från Tove Adman, fåtölj från Ikea, sittpuffar från Ikea.
 
 
Just nu går hjärnan på högvarv här hemma med tankar och inspiration till vår nya lägenhet. Det här med att vänta med att inreda och köpa saker tills vi har flyttat in är lättare sagt än gjort! Något som står högt upp på önskelistan är en ny soffa. Har spanat lite på Ikeas soffa Karlstad. Men vi har aldrig ägt en soffa från Ikea tidigare och är lite osäkra på kvalitén. Är det någon av er bloggläsare som har den soffan eller någon annan soffa från Ikeas sortiment? Är ni nöjda med den? Skulle verkligen behöva lite tips och råd:)
 
 
Kram på er!
 
 
 
 

VI HAR KÖPT LÄGENHET!!

 
 
I förra veckan blev det äntligen påskrivet och klart. Vi har köpt lägenhet! Är så himla glad och lycklig att vi äntligen har hittat vårt drömboende som är vårt alldeles egna. Inredningstankarna snurrar redan för fullt och jag har tusen planer på hur jag vill ha det. Men ska försöka pausa mig själv där och låta allt får ta sin tid och först och främst väntar nu själva flytten. Som jag längtar!!:)
 
 
 
 

DET VÄXER TOMATER PÅ BALKONGEN

Hej hej lilla tomat....
 
Än så länge grön, men snart stor och röd hoppas jag:)
 
 
 
Tidigare i våras sådde vi tomatfrön och av dessa små saker har det nu blivit ståtliga och väldigt höga tomatplantor. Häromdagen såg vi dessutom att den första tomaten hade börjat komma. Och oj vilken lycka!;)
 
Dessa små rackare växer nu sakta men säkert och jag håller tummarna hårt för att de ska bli stora och röda så att vi snart kan få skörda alldeles egna tomater på balkongen.
 
 
 
 

BÅTTUR PÅ GÖTA KANAL

Wasa Lejon heter båten vi åkte med!
 
Vi lämnar Berg....
 
Miljön runt Göta Kanal är så himla vacker, det hade även sin charm i detta regnväder.
 
Häftiga konstruktioner!
 
 
Tidigare i våras bokade vi in oss på en båtturGöta Kanal mellan Berg och Borensberg. Vi fick det i present i påskas och meningen var att vi tillsammans med mina föräldrar, min bror och hans sambo skulle uppleva Göta Kanal från båt. Den här resan ägde rum igår och vi hade ju inte bokat in världens bästa dag direkt, om man ser till vädret. Men tyvärr är ju det inget man kan påverka. Turen var väldigt lyckad och trevlig ändå och det var riktigt häftigt att stå och se på hur det gick till vid slussning.
 
 
 
 

SAFTKALAS PÅ HEMMAGJORD RÖDA VINBÄRSSAFT

Tycker dom är väldigt vackra, röda vinbär, med sin skarpa röda färg:)
 
Glas från NK, glasflaska från ICA Maxi och bricka av duktiga designern Erika Tubbin. Flera av hennes produkter hittar ni i webbutiken, bl.a den här brickan.
 
 
Liksom bären har även saften en otroligt härlig färg:)
 
 
Häromveckan när vi var hos svärmor i Småland plockade jag några liter röda vinbär i hennes trädgård. Tanken var att göra bland annat saft på bären, vilket det också blev. Vi testade även att göra gelé, men tyvärr blev den inte riktigt som vi hade tänkt oss. Inget fel på smaken men konsistensen blev väldigt grynig (?!)
 
Saften däremot blev gudomligt god och den har vi haft saftkalas på!
 
 
Ha en fin fredagskväll!
 
 
 
 

FABRIKEN FURILLEN PÅ GOTLAND

Fabriken Furillen en blåsig dag på Gotland!
 
Otroligt häftig miljö att fota i. Den gamla husvagnen var himla fräck!
 
 
Inne i hotell- och konferensdelen var det inrett i en industriell stil. Mycket naturmaterial och råa detaljer och färgerna gick i grått, svart och vitt.
 
 
 
Då fortsätter jag med nästa del bilder från vår Gotlandssemester. Den här gången från Fabriken Furillen. Det var en av de platser vi hade på vår lista med nya platser att besöka. Och wow säger jag bara! Vilket häftigt och annorlunda ställe!
 
Jag tycker sånt här är grymt häftigt och älskar den karga miljön, men jag tror det här är en plats man antingen hatar eller älskar. Innan vi åkte dit frågade vi nämligen runt bland både gotlänningar och inbitna turister i bekantskapskretsen och det var väldigt blandade budskap om man säger så. Vissa gav det mycket höga betyg medans andra ratade det helt. Men smaken är ju som baken...:)
 
Vi var i alla fall väldigt nöjda med vår dagstur upp mot norra delarna och jag kan varmt rekommendera ett besök där om man gillar den här typen av miljö och sevärdhet;)
 
 
KRAM & FIN FREDAG ALLIHOPA!
 
 
 
 

RECEPT PÅ KARDEMUMMABULLAR

 
 
 
Efter förfrågningar på min Instagram (@designconcept_se) om receptet på bullarna jag bakade till Nils födelsedagskalas så kommer det här. Receptet hittade jag i Leila Lindholms kokbok "A piece of cake".
 
 

Kardemummaknutar

 

Grundrecept (18-24 bullar)

1 msk kardemummakärnor

3 dl mjölk

50 g färsk jäst

1 ½ dl strösocker

½ tsk salt

150 g mjukt smör

1 ägg

11-12 dl vetemjöl

 

Fyllning

200 g mjukt smör

1 dl strösocker

1 msk malen kanel

 

Ägg till pensling

Ljus sirap och vatten till pensling

½ msk kardemummakärnor

½ dl strösocker

 

 

1. Stöt kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är fingerljummen, 37 grader.

2. Smula ner jästen i en bunke och lös den med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg.

3. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg.

4. Jäs degen i bunken under bakduk till dubbel storlek i 45-60 minuter.

5. Blanda smör, strösocker och kanel till en krämig fyllning.

6. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Dela degen och kavla ut en halva i taget till en rektangulär platta, cirka 1 cm tjock.

7. Bred över smörkrämen

8. Vik ena långsidan mot den andra till ett dubbelvikt ark.

9. Skiva arket i 4 cm breda remsor och skär snitt som delar varje remsa nästan helt (så att det ser ut som ett par byxor).

10. Vrid/snurra varje byxben åt olika håll och knyt ihop till en knut. Se till att ändarna hamnar under knuten. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

11. Sätt ugnen på 200 grader.

12. Låt bullarna jäsa under bakduk till dubbel storlek i cirka 40 minuter. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda dem gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

13. Pensla de nygräddade bullarna med sirap utrört med en skvätt vatten och strö genast över stött kardemumma blandat med strösocker. (Här hoppade jag över kardemumman och strödde enbart över lite rårörsocker)

 


Njut till fikastunden!

 

 

 

 


GODSAKER & FÖDELSEDAGSKALAS

 
Våra hemmagjorda smörgåstårtor med två olika fyllningar - en köttvariant och en skaldjursvariant.
 
 
En ny favorit - Kolapaj med röda vinbär
 
 
I helgen som gick hade vi två födelsedagskalas att fira så det blev en helg med en hel del godsaker. Det första kalaset var sambons och till det bjöd vi på hemmagjorda smörgåstårtor som blev mycket uppskattade av gästerna.
 
Det andra födelsedagsfirandet var min farmor som fyllde år och till det bakade jag en kolapaj med röda vinbär som vi hade med oss och bjöd på. Jag har bjudit på den pajen tidigare men då med lingon i, men den blev lika god med röda vinbär. I och med blandningen av kola och bär får pajen en syrlig och fräsch smak. Ett tips är att servera med kanelgrädde till, urgott!:)
 
 
KRAM
 
 
 
 

MARMOR BLAND MINA LOPPISFYND


Glaskupa från Åhlens och tavlorna finns i webbutiken (tyvärr är "When nothing goes right... go left" slut. Men Alfabet finns kvar i några exemplar)
 
 
På alla sommarloppisar vi varit på har jag haft siktet inställt på marmor. Har främst letat efter ljusstakar och brickor men har också hittat en kruka och en kavel. Har totalt snöat in på marmor och är överförtjust i det grå/vita marmorerade materialet. Läckert!
 
 
Fin fredag till er alla! ♥
 
 
 
 

IDAG FIRAR VI FÖDELSEDAG

Mysfrukost denna morgon med nybakade frukostbullar, goda tillbehör och en stor kaffelatte. Porslinet kommer från Rörstrand Mon Amie.
 
Tända små marmorljusstakar är ett loppisfynd och Happy Birthday-kort kommer från webbutiken.
 
 
Hipp Hipp Hurra till min älskade sambo som fyller år idag! ♥
 
Idag firar vi 27-årsdag här hemma med pompa och ståt. Födelsedagsbarnet vaknade upp till skönsång (?) från mig och mysfrukost innan det var dags att ta tag i dagen och bege sig mot jobb. Ikväll och i morgon väntar ännu mer firande och kalas.
 
 
Hoppas ni har en fin 1:a Augusti!